Nuk ka rezultat
View All Result
Gazeta Reforma
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Ekonomi
    • Sociale
    • Kronikë
  • Rajoni – Bota
    • Kosovë
    • Maqedoni
    • Rajoni
    • Bota
  • Showbiz
    • Të famshëm
    • Moda
    • Stil
    • Trend
    • Thashetheme
  • Investigim
    • Korrupsion
    • Ankesat
    • Intervistë
    • Personazh
    • Investigim
  • Shëndeti
  • Kuriozitet
  • Shqip
    • English
Gazeta Reforma
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Ekonomi
    • Sociale
    • Kronikë
  • Rajoni – Bota
    • Kosovë
    • Maqedoni
    • Rajoni
    • Bota
  • Showbiz
    • Të famshëm
    • Moda
    • Stil
    • Trend
    • Thashetheme
  • Investigim
    • Korrupsion
    • Ankesat
    • Intervistë
    • Personazh
    • Investigim
  • Shëndeti
  • Kuriozitet
  • Shqip
    • English
Nuk ka rezultat
View All Result
Gazeta Reforma

Skandali me salmonelën/ Mjeku: Si ta kuptojmë që mishi është i kontaminuar

10:49 02/04/2025
Reading Time: 1 min lexim

Në “Koha për t’u zgjuar” këtë mëngjes, mjeku veteriner Rushan Vrapi diskutoi mbi kontaminimin e ushqimit, një temë shumë e diskutuar pas sekuestrimit të një sasie të konsiderueshme mishi me salmonelë.

Ai theksoi rëndësinë e respektimit të kushteve higjeno-sanitare, veçanërisht në thertore, dhe rëndësinë e zinxhirit të ftohjes.

Vrapi shpjegoi se zinxhiri i ftohjes është jetik për sigurinë e mishit, pasi pas therjes së kafshës, mishi duhet të mbahet për 48 orë në temperatura nën 0 gradë Celsius (zakonisht -4°C).

Kjo ndihmon në uljen e ngarkesës mikrobike, edhe pse jo 100%. Ai shtoi se kjo ka ndikim të drejtpërdrejtë në reagimin e trupit tonë ndaj konsumit të mishit të kontaminuar.

Mjeku gjithashtu ndau disa indikatorë për të njohur mishin e kontaminuar. Një mish i freskët duhet të ketë ngjyrë të kuqe ose rozë, dhe nuk duhet të ketë aroma të pakëndshme apo lëngje me ngjyrë të ndryshme. Sa i përket strukturës, mishi nuk duhet të jetë as xhelatinoz, as i fortë.

Vrapi theksoi gjithashtu rrezikun e përdorimit të antibiotikëve në kafshë, pasi ato nuk shkatërrohen gjatë gatimit, madje as në temperatura të larta, si 100°C.

Sipas tij, përdorimi i tepërt i antibiotikëve është një nga problemet më të mëdha të shëndetit global, pasi krijohet rezistencë ndaj tyre.

Etiketa: mjekusalmonele

Të tjera

Shqipëria, përjashtim në rajon: Papunësia më e lartë tek individët me arsim të mesëm
Aktualitet

Shqipëria, përjashtim në rajon: Papunësia më e lartë tek individët me arsim të mesëm

Ndryshe nga vendet e tjera të Ballkanit Perëndimor, ku papunësia godet më fort individët me arsim të ulët, Shqipëria përbën...

17:05 25/08/2025
Me shpejtësi dhe i dehur, si 23-vjeçari përplasi përballë dy motrat në Sarandë! Vajzat lanë pas vëllain e vogël me leuçemi
Aktualitet

Me shpejtësi dhe i dehur, si 23-vjeçari përplasi përballë dy motrat në Sarandë! Vajzat lanë pas vëllain e vogël me leuçemi

Tragjedia e rëndë në aksin nacional Sarandë–Delvinë, në vendin e njohur si “Pularia”, ka marrë përmasa të tmerrshme. Mbrëmjen e...

12:58 25/08/2025
Para
GJKKO jep vendimin për ish-të dashurën e Safet Bajrit

GJKKO jep vendimin për ish-të dashurën e Safet Bajrit

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Lajmet e fundit

Shqipëria, përjashtim në rajon: Papunësia më e lartë tek individët me arsim të mesëm

Shqipëria, përjashtim në rajon: Papunësia më e lartë tek individët me arsim të mesëm

17:05 25/08/2025
Me shpejtësi dhe i dehur, si 23-vjeçari përplasi përballë dy motrat në Sarandë! Vajzat lanë pas vëllain e vogël me leuçemi

Me shpejtësi dhe i dehur, si 23-vjeçari përplasi përballë dy motrat në Sarandë! Vajzat lanë pas vëllain e vogël me leuçemi

12:58 25/08/2025
Skandal në Himarë: Shpella e Odiseut betonizohet dhe shndërrohet në lavazh

Skandal në Himarë: Shpella e Odiseut betonizohet dhe shndërrohet në lavazh

12:14 25/08/2025
Horoskopi sot, 13 maj 2023

Horoskopi: 25 gusht 2025

09:56 25/08/2025
You're not logged into Tiktok, please login here
Facebook Twitter Youtube Instagram Telegram

Rreth Nesh

Rreth GazetaReforma
GazetaReforma është markë e GlobalEcho Media Group

  • Në pronësi të: GlobalEcho LLC (USA)
  • Operuar lokalisht nga: Electral
  • Adresa e Zyrës: Rruga Sami Frashëri Pallati Vortek , Qendra Metropol, kati i dytë.
  • Email-i i Kontaktit: [email protected]
  • Regjistrimi i Kompanisë Shqiptare/NIPT: K92114006G

Na kontaktoni

Policies

Help Center
Privacy Policy

© 2025 GazetaReforma | Një Markë e GlobalEcho Media Group

Nuk ka rezultat
View All Result
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Ekonomi
    • Sociale
    • Kronikë
  • Rajoni – Bota
    • Kosovë
    • Maqedoni
    • Rajoni
    • Bota
  • Showbiz
    • Të famshëm
    • Moda
    • Stil
    • Trend
    • Thashetheme
  • Investigim
    • Korrupsion
    • Ankesat
    • Intervistë
    • Personazh
    • Investigim
  • Shëndeti
  • Kuriozitet
  • Shqip
    • English

© 2025 GazetaReforma | Një Markë e GlobalEcho Media Group

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Shkarko SnapFood dhe fito 10% ULJE në porosinë e parë

Na Kontaktoni

Të dhënat tuaja do të mbahen konfidenciale dhe të sigurta.

Madhësia maksimale: 10MB. Lloje të lejuara: JPEG, JPG, PNG, GIF, PDF, TXT, DOC, DOCX

Faleminderit! Mesazhi juaj u dërgua me sukses.