Nuk ka rezultat
View All Result
Gazeta Reforma
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Ekonomi
    • Sociale
    • Kronikë
  • Rajoni – Bota
    • Kosovë
    • Maqedoni
    • Rajoni
    • Bota
  • Showbiz
    • Të famshëm
    • Moda
    • Stil
    • Trend
    • Thashetheme
  • Investigim
    • Korrupsion
    • Ankesat
    • Intervistë
    • Personazh
    • Investigim
  • Shëndeti
  • Kuriozitet
  • Shqip
    • English
Gazeta Reforma
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Ekonomi
    • Sociale
    • Kronikë
  • Rajoni – Bota
    • Kosovë
    • Maqedoni
    • Rajoni
    • Bota
  • Showbiz
    • Të famshëm
    • Moda
    • Stil
    • Trend
    • Thashetheme
  • Investigim
    • Korrupsion
    • Ankesat
    • Intervistë
    • Personazh
    • Investigim
  • Shëndeti
  • Kuriozitet
  • Shqip
    • English
Nuk ka rezultat
View All Result
Gazeta Reforma

Skandali me salmonelën/ Mjeku: Si ta kuptojmë që mishi është i kontaminuar

10:49 02/04/2025
Reading Time: 1 min lexim

Në “Koha për t’u zgjuar” këtë mëngjes, mjeku veteriner Rushan Vrapi diskutoi mbi kontaminimin e ushqimit, një temë shumë e diskutuar pas sekuestrimit të një sasie të konsiderueshme mishi me salmonelë.

Ai theksoi rëndësinë e respektimit të kushteve higjeno-sanitare, veçanërisht në thertore, dhe rëndësinë e zinxhirit të ftohjes.

Vrapi shpjegoi se zinxhiri i ftohjes është jetik për sigurinë e mishit, pasi pas therjes së kafshës, mishi duhet të mbahet për 48 orë në temperatura nën 0 gradë Celsius (zakonisht -4°C).

Kjo ndihmon në uljen e ngarkesës mikrobike, edhe pse jo 100%. Ai shtoi se kjo ka ndikim të drejtpërdrejtë në reagimin e trupit tonë ndaj konsumit të mishit të kontaminuar.

Mjeku gjithashtu ndau disa indikatorë për të njohur mishin e kontaminuar. Një mish i freskët duhet të ketë ngjyrë të kuqe ose rozë, dhe nuk duhet të ketë aroma të pakëndshme apo lëngje me ngjyrë të ndryshme. Sa i përket strukturës, mishi nuk duhet të jetë as xhelatinoz, as i fortë.

Vrapi theksoi gjithashtu rrezikun e përdorimit të antibiotikëve në kafshë, pasi ato nuk shkatërrohen gjatë gatimit, madje as në temperatura të larta, si 100°C.

Sipas tij, përdorimi i tepërt i antibiotikëve është një nga problemet më të mëdha të shëndetit global, pasi krijohet rezistencë ndaj tyre.

Etiketa: mjekusalmonele

Të lidhura

Skulptura “Kalorësi i Babunjës” rikthehet në Shqipëri pas ekspozitës në Vjenë
Aktualitet

Skulptura “Kalorësi i Babunjës” rikthehet në Shqipëri pas ekspozitës në Vjenë

Pas dy muajsh ekspozimi në Muzeun e Historisë Natyrore në Vjenë, një nga institucionet muzeale më të njohura në Europë,...

17:40 05/08/2025
Goditi me thikë nënën e tij, Gjykata e Dibrës shtron në spital psikiatrik të riun
Aktualitet

Goditi me thikë nënën e tij, Gjykata e Dibrës shtron në spital psikiatrik të riun

Gjykata e Dibrës ka vendosur masën e sigurimit “shtrim i detyrueshëm në një spital psikiatrik” për Itles Sulën, të riun...

17:27 05/08/2025
Para
GJKKO jep vendimin për ish-të dashurën e Safet Bajrit

GJKKO jep vendimin për ish-të dashurën e Safet Bajrit

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Lajmet e fundit

Skulptura “Kalorësi i Babunjës” rikthehet në Shqipëri pas ekspozitës në Vjenë

Skulptura “Kalorësi i Babunjës” rikthehet në Shqipëri pas ekspozitës në Vjenë

17:40 05/08/2025
Goditi me thikë nënën e tij, Gjykata e Dibrës shtron në spital psikiatrik të riun

Goditi me thikë nënën e tij, Gjykata e Dibrës shtron në spital psikiatrik të riun

17:27 05/08/2025
Osmani takohet sot me kreun e KE-së dhe me presidenten e Parlamentit Evropian

Ngërçi politik në Kosovë, Osmani tërheq kërkesën drejtuar Kushtetueses

17:18 05/08/2025
Orkestra Frymore performon në rrugët e Durrësit

Orkestra Frymore performon në rrugët e Durrësit

17:02 05/08/2025
You're not logged into Tiktok, please login here
Facebook Twitter Youtube Instagram Telegram

Rreth Nesh

Rreth GazetaReforma
GazetaReforma është markë e GlobalEcho Media Group

  • Në pronësi të: GlobalEcho LLC (USA)
  • Operuar lokalisht nga: Electral
  • Adresa e Zyrës: Rruga Sami Frashëri Pallati Vortek , Qendra Metropol, kati i dytë.
  • Email-i i Kontaktit: [email protected]
  • Regjistrimi i Kompanisë Shqiptare/NIPT: K92114006G

Na kontaktoni

Policies

Help Center
Privacy Policy

© 2025 GazetaReforma | Një Markë e GlobalEcho Media Group

Nuk ka rezultat
View All Result
  • Aktualitet
    • Politikë
    • Ekonomi
    • Sociale
    • Kronikë
  • Rajoni – Bota
    • Kosovë
    • Maqedoni
    • Rajoni
    • Bota
  • Showbiz
    • Të famshëm
    • Moda
    • Stil
    • Trend
    • Thashetheme
  • Investigim
    • Korrupsion
    • Ankesat
    • Intervistë
    • Personazh
    • Investigim
  • Shëndeti
  • Kuriozitet
  • Shqip
    • English

© 2025 GazetaReforma | Një Markë e GlobalEcho Media Group

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Shkarko SnapFood dhe fito 10% ULJE në porosinë e parë

Na Kontaktoni

Të dhënat tuaja do të mbahen konfidenciale dhe të sigurta.

Madhësia maksimale: 10MB. Lloje të lejuara: JPEG, JPG, PNG, GIF, PDF, TXT, DOC, DOCX

Faleminderit! Mesazhi juaj u dërgua me sukses.